HOT ! 【沖縄伝統工芸品】カニマン鍛治工房　海包丁 今日のちむどんどん、優子さん（仲間由紀恵さん）が使っていた島包丁

今日のちむどんどん、優子さん（仲間由紀恵さん）が使っていた島包丁。カニマン鍛治工房 シマ包（薄両刃）白紙二号 クロ木焼き柄 (200mm。カニマン鍛冶工房Ⅱ。カニマン鍛治工房　海包丁です。現在は沖縄現地に赴くか、現地から仕入れたセレクトショップでしか購入は不可能です。沖縄では軍用ジープの廃材を手打ちで刃物にして使っていた文化があり、史実を元に再現しているのは現在カニマン鍛治工房だけだそうです。一つ一つ手打ちのため一般市場には出回っておりません。海包丁は海水や魚の油で滑らないように、特殊な柄の形をしています。唯一無二の包丁です。玉ねぎを数回切って満足し、2回ほど研ぎました。やはり鉄なのでケアが面倒で、結局普通の包丁を使ってしまうので出品します。切れ味の体感は8000円くらいの一般的な包丁より少し切れるかな？という程度です。一流の包丁と比べてしまうと切れ味は見劣りするものの、この包丁が欲しいと思う人はそこに惹かれるわけではないと思います。沖縄の時代背景と、絶滅しつつある技術の結晶という希少性。ジープの廃材に新しい道具としての命を吹き込むロマン。手にするだけで非日常のひとときを味わえると思います。丁寧な暮らしを継続できる方にお譲りします。キャンプで使用しても映えると思います。。カニマン鍛冶工房:海（人）包丁で魚を丸切り。Misono（ミソノ） 440シリーズ　牛刀270mm 和包丁 モリブデン。圧力鍋 LAGOSTINA , madein Italy (6L)。ル・クルーゼLE CREUSET アイボリー 両手鍋 24cmココットロンド。STAUB オーバルホットプレート23cm。関西型　野菜抜細工セット•本職用むきものセット16点。み*ん様 アムウェイ amway クィーンウォック 中華鍋 両手鍋 無水鍋。アムウェイ 小ソースパン 未使用品 スクラブバッズ1個付き IH対応品。バーミキュラフライパン深型26センチ　ガラス蓋付　美品。Silit Sicomatic シリットシコマチック-Lシラルガン圧力鍋 5L。【未使用品】T-fal ティファール クリプソホルダー 6L 圧力鍋。【未使用品】 長谷園 かまどさん ご飯鍋 三合炊き CT-01。LE CREUSET ル・クルーゼ ココット・エブリィ 18cm チェリーレッド。シャトーLaguiole ソムリエナイフ　オールステンレス。V金10号 67層ダマスカス 切付 筋引 柳刃 刺身 シェフ 包丁 G10樹脂柄